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商品概要

シャトー・メルシャン 北信カベルネ・ソーヴィニヨン2016(化粧箱入り)要冷蔵

シャトー・メルシャン 北信カベルネ・ソーヴィニヨン2016(化粧箱入り)要冷蔵

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繊細な味わいの中に厚みと力強さを感じさせるワイン!

商品名 シャトー・メルシャン 北信カベルネ・ソーヴィニヨン2016(化粧箱入り)要冷蔵
商品番号 CR-0012
サイズ 750ml
販売価格 6,160円 税込

在庫 6 個

個 

商品説明

しっかりとした骨格ときめ細やかなタンニンのバランスのとれたワインです。北信地区では2000年よりカベルネ・ソーヴィニヨンの 垣根栽培を開始しました。北信地区は排水性に優れた土壌を有し、雨が少なく、昼夜の温度差も大きいため、ブドウの生育に適しています。

色合いはやや青みを残したガーネット。カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーなどの黒い果実、ドライフルーツやスパイスなどの香りが豊かに感じられ、チョコレート、コーヒー、ヴァニラなど樽育成に由来する香りが全体をバランスよく包みます。心地よい酸を感じた後、豊かな果実感と柔らかなタンニンが口中に広がり、長い余韻を与えています。

サーロインステーキの赤ワインソース仕立て、脂の乗った豚肉のグリルなどと合わせたい1本です。

【2016年について】
稀に見る積雪量の少なさと暖冬により雪解けは早く、暖かさは春も続きサクラの開花は観測史上2番目に早い4月3日、萌芽は例年より2週間ほど早まりました。開花期は天候に恵まれ着果は均等でした。梅雨期は一時的に大量に降ることはあっても丸一日続く雨はなかったため病気の発生はなく、健康的に生育しました。夏は猛烈な暑さで生育は一気に進み健全果のまま9月を迎えたものの、その後天気は一転し秋雨が続き、収穫目前の果粒肥大により裂果が多発しました。裂果による腐敗の蔓延を避けるため収穫を前倒しし健全果の確保に努めました。

【産地】長野県北信地区
【使用品種】カベルネ・ソーヴィニヨン
【栽培方法】垣根式栽培
【収穫】10月中旬収穫
【発酵】木桶にて28〜30度で約14日間発酵
【育成】オーク樽にて約17カ月間育成
【生産本数】約1,000本

キャップ仕様 コルク
種類 赤ワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 14〜16℃


お支払方法・送料・手数料

お支払方法

お支払いには、代金引換(コレクト便)、銀行振込をご利用いただけます。

※クレジットカードはヤフー店にてご利用いただけます。ヤフー店にてお買い求めください。

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のし包装は無料にて承っています。ご注文時のご要望欄にてご指定ください。
詳しくはこちらをご覧ください。

商品代金以外の料金につきまして

送料、クール便代金(要冷蔵商品の場合)など商品代金以外の料金が必要となります。詳しくはこちらのページよりご確認ください。

手数料

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