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商品概要

シャトー・メルシャン 椀子メルロー2019(化粧箱入り)要冷蔵

シャトー・メルシャン 椀子メルロー2019(化粧箱入り)要冷蔵

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「椀子(マリコ)ヴィンヤード」で育まれたメルロー!

商品名 シャトー・メルシャン 椀子メルロー2019(化粧箱入り)要冷蔵
商品番号 CR-0015
サイズ 750ml
販売価格 5,665円 税込

在庫 5 個

個 

商品説明

ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せ持った、ボディバランスの良いワインです。 このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑「椀子ヴィンヤード」のメルローを使用しています。

濃いルビーレッド。ブラックベリー、カシス、木イチゴといったさまざまな果実の香りはとても豊かでコンポートのようなニュアンス、森の下草やタバコなどの香りが奥行きを与えています。口中では豊かな酸と、力強いがきめの細かいタンニンが感じられます。アフターには樽由来のヴァニラやチョコレートの香りが豊かなタンニンと調和します。今でもおいしく飲めますが、瓶熟成による進化も期待できるワインです。

サーロインステーキ、スペアリブのオーブン焼き、豚のソテー(バルサミコソース)、ガトー・ショコラと合わせたい1本です。

【2019年について】
肌寒い春の陽気により、萌芽はここ数年で最も遅かったです。5月には一部霜が降りましたが被害は少なく、その後の好天により生育は挽回し、開花は平年並みとなりました。その後は梅雨が長く初夏も低温であったため、生育は緩やかでしたが、概ね平年並みの時期にヴェレゾンを迎えました。7月末に梅雨が明け、8月は適度な雨により成熟が進み、さらに9月は好天に恵まれ、過去最高の収穫量となりました。

【産地】長野県上田市丸子地区 椀子ヴィンヤード
【使用品種】メルロー91%、残りはカベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン(すべて椀子ヴィンヤード産)
【栽培方法】垣根式栽培
【収穫】メルロー:10月中旬収穫、その他品種:10月下旬〜11月上旬収穫
【発酵】ステンレスタンクおよび木桶にて25〜30度で約14日間発酵
【育成】オーク樽にて約13カ月間育成
【生産本数】約21,000本

キャップ仕様 コルク
種類 赤ワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 14〜16℃


お支払方法・送料・手数料

お支払方法

お支払いには、代金引換(コレクト便)、銀行振込をご利用いただけます。

※クレジットカードはヤフー店にてご利用いただけます。ヤフー店にてお買い求めください。

のし包装について

のし包装は無料にて承っています。ご注文時のご要望欄にてご指定ください。
詳しくはこちらをご覧ください。

商品代金以外の料金につきまして

送料、クール便代金(要冷蔵商品の場合)など商品代金以外の料金が必要となります。詳しくはこちらのページよりご確認ください。

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