タケダワイナリー
タケダワイナリーの最高キュベ!
シャトー・タケダ カベルネ・ソーヴィニョン&メルロ(赤)2018 750ml(1本)要冷蔵
¥10,450
在庫数:6個
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ファーストリリース:1990年
セパージュ:自家農園収穫 カベルネ・ソービニヨン種とメルロー種を使用
作付面積:カベルネ・ソービニヨン種 3ヘクタール メルロー種 3ヘクタール(この中で樹齢が高く、かつ良質な土質の畑のものを特にシャトー・タケダ用としている)
平均樹齢:25年(シャトー・タケダはぶどうの出来の良い年のみに作られ、またシャトー・タケダ用の区画を設け、そこは大胆な収量制限を行い、充実した果実の収穫を行います。
【2018年ヴィンテージ】
●アッサンブラージュ:カベルネ・ソーヴィニョン種70%、メルロ種30%(自家農園産100%)
●収穫:カベルネ・ソーヴィニョン種 2018年10月15日・16日
メルロ種 2018年10月13日
●醸し及びアルコール発酵:ステンレスタンク
●ピジェ:あり
●ルモンタージュ:あり
●補糖:なし
●MLF:あり
●熟成:樽(228L・500L)1年間
●コラージュ:なし
●ろ過:なし
●びん詰め時の分析値:比重;0.995 アルコール;10.40% エキス;2.50% 総酸; 5.34g/l(酒石酸として算出)
商品管理番号: TD-0022
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