日の丸醸造

    「日の丸醸造」が「日の丸米」を使用して造る「HINOMATU」!

    まんさくの花 純米大吟醸「HINOMARU」720ml(1本)

    ¥2,200

    在庫数:0個

    管理番号
    MH-0040
    サイズ
    720ml
    希少な「日の丸米」を使用した、18BY生もと仕込み(45%精米・9号酵母)と19BY速醸仕込み(50%精米・AK-1酵母)をブレンドした純米大吟醸です。「日の丸米」の米の旨味と、生もと仕込みの酸味のバランスがよく、料理との相性も良い限定酒です。

    麹米:兵庫県産 山田錦26%
    掛米:秋田県産 日の丸74%
    酒種:純米大吟醸原酒
    精米歩合:50%
    日本酒度:±0
    酸度:1.8
    アミノ酸度:1.1
    アルコール度:16%
    容量:720ml
    商品管理番号: MH-0040

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