ぶんご銘醸
花酵母(なでしこ酵母)を使用して造られた、麦焼酎
華むぎ 杜谷 1800ml(1本)
¥2,750
在庫数:5個
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原材料:麦・麦麹
使用酵母:ND-4(なでしこ酵母)
アルコール:25度〜26度
使用麹菌:河内菌Gゴールド型白麹菌
杜氏:清杉 和男
容量:1,800ml
なでしこの花から生まれたND-4(なでしこ酵母)を使用し、ぶんご銘醸伝統の技法で造られた本格麦焼酎です。
九州屈指の清流『番匠川』源流の伏流水を仕込み水に使用し、50%まで精白した原料麦をゆっくりと時間をかけて低温で醗酵させました。花の酵母が醸しだす特有の甘い香りと余韻が特徴の麦焼酎です。
商品管理番号: BM-0001
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