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商品概要

ドメイヌ・タケダ キュベ・ヨシコ ’08 桐箱入り 750ml(1本)

ドメイヌ・タケダ キュベ・ヨシコ ’08 桐箱入り 750ml(1本)

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本格的な国産辛口スパークリングワイン

商品名 ドメイヌ・タケダ キュベ・ヨシコ ’08 桐箱入り 750ml(1本)
商品番号 TD-0035
サイズ 750ml
販売価格 11,550円 税込
(105ポイント)

商品説明

自家農園栽培の上質シャルドネ種100%の白ワインを、フランスの伝統的製法(瓶内二次発酵)でつくった、本格的な辛口スパークリングワインです。(750ml)

2008洞爺湖サミットの「ワーキング・ランチ」の際、乾杯に使用(2003ビンテージ)されたスパークリングワインです。

『キュベ・ヨシコ』は、1989年にフランス・シャンパーニュ地方で行っている伝統的な瓶内二次発酵による、発泡ワインの製造に日本では初めて成功した発泡ワインです。
自家農園収穫の厳選されたシャルドネ種100%の白ワインを発泡ワインに仕上げており、瓶内二次発酵・シュールリー期間は3年を要しています。
シャルドネ種100%の特徴を生かすため、デゴルジュモン後のリキュール添加は行わずエクストラ・ブリュットに仕上げられています。これほど本格的な発泡ワインは、日本では非常に稀有な存在といえます。
グラスの最後の一滴まで立ちのぼる細やかで気品ある泡立ち、そのきらめく味わいをどうぞお楽しみください。
エクストラ・ブリュット(極辛口)ですが、あまり辛いという印象はなく後味がスッキリしていてキレが良いという感じです。料理を食べながら飲まれるとちょうど良いと思います。
『キュベ・ヨシコ』の名前の由来は、ワイナリー発展につくし、ワインを愛してやまない先代社長夫人からちなんだものです。


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