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商品概要

七田 七割五分磨き 山田穂 ひやおろし2017 1800ml(1本)

七田 七割五分磨き 山田穂 ひやおろし2017 1800ml(1本)

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山田穂75%精米の純米生詰原酒ひやおろし

商品名 七田 七割五分磨き 山田穂 ひやおろし2017 1800ml(1本)
商品番号 SD-0031
サイズ 1800ml
販売価格 2,592円 税込
(24ポイント)

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商品説明

兵庫県産の山田穂を75%精米し、全量使用した純米生詰原酒のひやおろしです。

原料米:山田穂(兵庫県産)
精米歩合:75%
アルコール:17度
日本酒度:+3.0
酸度:2.2
容量:1,800ml

兵庫県産の山田穂を75%精米し、全量使用した純米生詰原酒のひやおろしです。

「山田錦」や「雄町」「愛山」「山田穂」といった品質的に素晴らしくパワーのある酒米はあえて削らずに丁寧に醸すことで、そのお米の良さを引き出そうと挑戦したものです。

その丁寧に醸した酒を、貯蔵前に一回火入れして瓶詰し、そのまま蔵内に寝かせ最も旨さの増す秋口に蔵出しいたします。一回火入れの「爽やかさ」と瓶貯蔵熟成による「旨さ」を兼ね備えたお酒です。

75%の純米造りにしたことで、「山田穂」を全量使用しているにもかかわらずこの価格!
しかも、ひやおろしですので「山田穂」の旨味がたっぷりあり、濃い旨です!


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